双11白酒讨论里,另一种声音渐多:不必急着囤。有网友晒出一笔700元出头的普五订单,称即时零售马上送到、价格不贵,不必提前备货占地方。平台数据呼应了这一习惯变化:天猫双11开卖当天酒水闪购订单突破全年峰值,截至10月25日酒水闪购成交同比增长265%;京东酒世界自营秒送部分城市最快19分钟送到。
《2026酒饮即时零售经营风向标》显示,2025年美团闪购73%的酒饮订单配送至住宅小区,23点至凌晨3点深夜订单占比接近20%,20至35岁用户占65.5%。分析师蔡学飞认为,即时零售正把部分节前计划性囤货转为场景化补货,饭局中途缺酒、朋友临时小聚、深夜独酌可由半小时达和单瓶、小规格商品承接,年轻客群「不想囤、要保真、此刻就要」的偏好正在削弱传统大促的备货惯性。
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