酒类突出问题综合治理把「打假」推向更细的维度。以富县开展的酒类产品突出问题综合治理为例，告知书明确严禁使用食用酒精勾兑后冒充固态法白酒及原酒，严禁在葡萄酒、果酒、黄酒中以次充好，严禁以葡萄汁冒充无醇葡萄酒，严禁以薯类、糖蜜等食用酒精冒充谷物食用酒精。
同时，严禁白酒、葡萄酒等超范围使用食品添加剂，严禁养生酒等配制酒超限量使用添加剂，严禁配制酒、啤酒等非法添加非食用物质。对发现的违法违规行为，市场监管部门将依法从严查处、落实「处罚到人」，涉嫌犯罪的移送公安机关。从「看得见的假酒」到「工艺与配料层面的以次充好」，酒类质量监管正补齐最隐蔽的短板。
本文由酒界综合整理，素材来源：富县人民政府·综合治理告知书。转载请注明出处。
