即时零售正从低基数进入高速增长期,却也悄然改写啤酒的价格体系。南都湾财社报道,目前啤酒传统餐饮即饮与零售渠道比例,已逐步走向四比六,闪购等到家场景被极大拓宽。
渠道变化对价格影响直接:一款线下定价十元每瓶的啤酒,在即时零售渠道售价被压到四点六元至五点五元之间。行业人士透露,企业目前对即时零售仍属「抢地盘」阶段,虽有走量,却可能扰乱现有价格体系,甚至带来窜货风险。
天猫双十一数据也印证了这一趋势:开卖当天酒水闪购订单突破全年峰值,截至二十五日酒水闪购成交同比增长百分之二百六十五,珠江啤酒闪购渠道成交占比达两成。即时零售带来触达与增量,但「砸钱换市场」的可持续性,仍待观察。
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