在红酒整体调整期，白葡萄酒与起泡酒成为少数逆势向上的细分。消费端梳理显示，上半年瓶装葡萄酒进口量同比下降14.61%，但起泡酒进口量同比增长16.31%；6月澳大利亚瓶装酒进口额同比大增151.54%，均价升至22.03美元每升、同比上涨88.38%，中高端集中进场的痕迹明显。
结构变化背后，是年轻消费者的口味迁移：比起传统「酸涩加仪式感」的红葡萄酒，清爽易饮的白葡萄酒、起泡酒与低度甜酒更受欢迎。张裕半甜白「长尾猫」上市十个月销售额即破亿元，ST通葡单价40元以下的畅饮型产品上半年收入大涨244.4%，都指向同一方向——白、起泡、低度甜，正在接住这轮消费真正回流的需求。
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