酒类流通两项新标准(SB/T 10391-2026与10392-2026)落地后,普通烟酒店与社区酒坊面临明确的合规改造。行业解读将其归纳为五件事:销售台账由手写改为电子存档、批发建全流程电子台账、零售建采购信息管理台账并留档不少于三年;仓储由「前店后仓」改为物理分隔;直接接触酒品人员须持健康证并接受培训;线上经营被纳入同标管理;未成年保护与理性饮酒成为硬指引。
对单店而言,新规让合规成本显性化,但从长期看,「懂社区、会做会员」的门店反而能把这套标准变成消费者信任背书。对流通渠道来说,批发商从「搬货」转向「数字台账」,零售商从「老板娘守店」转向「健康证加专业服务」,正是酒类流通走向规范化的缩影。
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