《2026全球及中国新酒饮行业发展研究报告》显示，2025年中国新酒饮市场规模达1245亿元，五年增长236%，年均复合增速约27.5%。从结构看，精酿啤酒约830亿元（占比67%）领跑，果酒264亿元（21%）、即饮酒（RTD）100亿元（8%）紧随其后。
展望2030年，中国新酒饮市场规模预计增至2861亿元，年均复合增速约18.1%。精酿高端化升级、果酒场景渗透与风味创新、即饮酒即时零售驱动，将构成核心增长主线；低度化与健康化则从差异化卖点升级为品类准入门槛。
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