酒类消费的底色正在改变。天猫双11酒水释放的信号显示,过去白酒围绕宴席、商务、礼赠展开,如今越来越多消费者回归自我感受,喝多少、喝什么、何时喝优先服务自身情绪与碎片化场景。淘天集团酒行业总经理张则元总结两大趋势:白酒消费日常化、「口粮酒」增势显著;洋酒和低度酒消费年轻化,低度酒、小瓶装、甜果风味持续高增长。
微醺经济带动低度酒、果酒年轻化浪潮:梅见青梅酒、RIO小暖酒、江小白受年轻人欢迎,果酒品类新客占比超六成,其中四成是18至29岁人群,女性消费者规模持续扩大。分析指出,这是消费者以「我」为中心的崛起,推动产品革新与渠道重构;行业调整期里,更适配日常场景的产品、更直接的用户关系、更贴近本地需求的供给,正是确定性增长机会所在。
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